¿Es tan difícil conseguir una pastelería fina en Lima? Comentario de un amante de lo dulce

Desde siempre tuve un enorme amor por la pastelería y siempre fue un verdadero amante de lo dulce. Cuando fui niño y pasaba por la cocina de la casa podía encontrar a mi madre haciendo postres que terminaban siendo devorados a los pocos minutos por mi gran paladar y mis enormes ganas de tener algo dulce en mi cuerpo, de grande no ha cambiado mucho pues mi esposa -gracias a dios- heredó la costumbre de su madre de hacer postres como pasatiempo y matar el estrés, por lo que las memorias siempre salen a flote.

Sin embargo, cuando mi esposa se encuentra muy ocupada por el trabajo yo hago el intento por hacer postres a su altura pero el resultado final siempre es el mismo: todo mal. Se me quema o sabe raro; y es que claro, para hacer dulces hay que tener cierta magia que sólo tienen ciertas personas. 

Después de muchos intentos logré comprender que lo mío no era el preparar postres (cocinar me sale muy bien y soy el cocinero oficial 5 estrellas de la casa); no obstante, para el dulce siempre tengo que recurrir a empresas que hagan pasteles con sabores únicos o que me puedan reemplazar el famoso Red Velvet de mi esposa y para salir de las dudas me interné en Google buscando pastelerías finas que hagan este tipo de postres y que lleguen en buen estado a mi casa.

¿Pero qué pastelerías finas hay en Lima?

Les comento esto porque al igual que yo muchas personas no conocen más allá de pastelerías como Rovegno o Belgravia, dos grandes casas del arte del dulce pero que no completan un catálogo amplio como para poder elegir. 

Para todo esto encontré varias opciones, pero la principal sin lugar a dudas fue Velvet, una pastelería fina que -según entiendo- queda en La Molina y hace delivery a todo Lima. Teniendo en cuenta que yo vivo en San Borja me quedó muy clara la opción y decidí elegirlo para probar esta nueva aventura llamada: "Gordo probando dulces de la web". 

Mi esposa por supuesto que va a matarse de risa al leer esta nota en mi blog, ¿pero saben qué? No me importa (no me importax10).

El gran descubrimiento que tengo para ustedes se llama: Velvet. Una empresa que desde el primer momento en el que vi sus productos en el catálogo de su página web supe que esto era para mi. Lo que más me sorprendió fue la enorme variedad de postres que tienen y la larga lista de combinaciones que se pueden hacer de un producto. Es decir, puedes agregar distintos extras a tu torta y probar un sabor a tu medida.

Ahora, yendo al punto fuerte. A mi en lo personal me encanta la torta Red Velvet que ofrecen en su tienda online (que recomiendo ingresar dando clic aquí), pero otra cosa que me sorprendió bastante fue su Vainilla Cake, una torta realmente deliciosa, a un excelente precio y que de verdad te deja bastante satisfecho. ¿Nota? 10/10 definitivamente.

Cerrando la idea, lo que me gustó de esta pastelería es que brinda verdaderamente una experiencia de pastel hecho en casa y sobre todo hecho con mucho amor. Se notan los detalles, la calidad del material, las porciones son muy buenas y el empaque y la forma como se entrega son de mucho nivel. La verdad es que Velvet me ha sorprendido en esta primera excursión de "Gordo probando dulces de la web".